[香港赤柱] 鍾菜一位餐

Johnny的公司同事對「吃」一直都要求不低，還好同事裡的食家不少，挑聚餐地點不用Johnny煩惱。這個月的部門聚餐選了位於赤柱的「鍾菜」。

Johnny和Jackie都是第一次到赤柱，聽說是洋人很多的地區，果然聞名不如見面，酒吧都坐洋了外國人。這次一行八人下班後坐巴士，到達已經是晚上8點半了，人潮已經很少。

鍾菜位於赤柱廣場3樓，在中環交易廣場有小巴和巴士直接到達。週五晚上的赤柱還蠻少人的，餐廳裡的座位沒有坐滿，還蠻舒服的。


這次來吃的是鍾菜「一位餐」，每位的餐點都是配好一人份，每道菜的份量都是小小的，感覺像日本的懷石料理。

話不多說，直接介紹今晚吃的菜色
1. 杏香叉燒件雲耳
叉燒有肥肉有瘦肉，配上杏仁碎，雲耳爽口入味。不過第一道就吃肉，感覺順序不太對

2. 石斛螺頭功夫湯
感覺有點像日式茶壼湯，端上來時整個壺都很燙，要用紙巾墊住來開蓋。裡面有螺肉和蔘(吃不出來是什麼蔘)，還有瘦肉。整個湯很鮮味，但一點都不油膩

3. 原隻鮑魚伴遼參掛麵
鮑魚是小小隻，大概是一個鳳凰酥的大小。遼參很軟，感覺膠質很豐富。Johnny覺得這道菜的重點是醬汁，配掛麵很鮮味。這份醬汁可以配兩三分掛麵。

4. 香檳忌廉波士頓龍蝦
半隻小龍蝦和一隻蝦鉗，油炸處理，然後淋上忌廉(奶油)。菜名有香檳，但Johnny吃不到香檳味。

滿桌都是龍蝦(很奇妙的燈光，只照得到菜，都照不到人 XDDDD)

5. 濃湯野菌小豆苗
這道菜Johnny個人覺得普普，可能是已經吃到很飽了。豆苗和菇的味道很清淡，配上濃味的高湯，也是不錯的搭配。

6. 杏仁茶(熱)
同事們都很滿意的一道甜品，不會太甜，應該是有加牛奶進去

五道菜盛惠每位$238，四位或以上更折扣$40/位。

在店內有很特別的紅酒販賣機，Johnny第一次見到。好像要用儲值卡購買

這次的套餐只到2014年8月17日，不過似乎鍾菜一位餐是會持續推出，只是菜色有所改變。等它們下次有新菜色，Johnny會再來試喔。

地址：香港赤柱佳美道23號赤柱廣場3樓308號鋪
中環交易廣場巴士站搭6號或6X號可以直達赤柱廣場，或搭260到赤柱村步行過去